BIZCOCHO DE NATA

BIZCOCHO DE NATA

Ingredientes:

500 gr de huevos pesados con cáscara

500 gr de harina

500 gr de azúcar

500 ml de nata para montar

1 sobre de levadura

Preparación:

Montar la nata,que debe estar bien fría.

Separar las claras de las yemas,montar las yemas con el azúcar hasta que estén en punto blanco.

Montar las claras a punto de nieve.

Añadir la nata montada a las yemas.

Agregar la Harina tamizada con la levadura.

Por último añadir a la mezcla las claras de nieve en movimientos envolventes para que no bajen.

Engrasar el molde y hornear a 150º unos 45 minutos,(muy importante no abrir la puerta del horno).

 * Para un molde de unos 27 cm. de diámetro se haría un peso de 200 g. en todos los ingredientes, por ejemplo 200 g. de huevos, 200 g. de nata para montar, ...... y 1/2 sobre de levadurina. El tiempo de cocción sería entre 30-35 min.

PATATAS ASADAS

PATATAS ASADAS

Ingredientes:

4 o 5 patatas medianas

Sal

Pimienta

Papel de aluminio

Guarnición:

Lo que más nos guste;yo les he puesto:

Queso rallado

Zanahoria rallada

Lechuga picadita

Aceite de oliva

Pimentón dulce o picante

Jamón cocido

Atún

Preparación:

Lavar las patatas y estando todavía húmedas,salpimentamos,y envolvemos en papel de aluminio.

Poner el horno a 200 º unos 35-40 minutos,depende del tamaño de la patata.

Quitar  del horno y retirar el papel de aluminio,hacer un corte a la patata,y meter una cucharilla,e ir haciendo un agujero a los largo,sin llegar a partir del todo la patata.

Aderezar con sal,aceite y pimentón al gusto,(también puede ser tomate,alioli,mayonesa....)

Poner el queso,el jamón,el atún,la lechuga y la zanahoria y a comer.

Podéis agregar todo lo que imaginéis,tomate,maíz....están buenísimas y son super fáciles,y un buen plato para cualquier ocasión.

Buen Provecho...

A mis niñas de taitantos jajajjajajaa Tere ,Anaís y Sara.

;)