PASTEL DE FLAN AL HORNO

PASTEL DE FLAN AL HORNO

Ingredientes:

2 huevos

70 gr de maizena

120 gr de azúcar

750 ml de leche

1 limón.

Preparación:

Diluir la maizena en un vaso de leche.

LLevar el resto de la leche a ebullición.

Batir el azúcar,los huevos y la ralladura de limón.

Añadir la leche con maizena a la mezcla anterior  

Añadir al cazo de leche 

dejar un minuto,sin dejar de remover.

Engrasar un molde,verter la mezcla y meter al horno a 180 º 30 minutos.

Dejar enfriar en la nevera,desmoldar y servir.