ROSAS CRUJIENTES DE MANZANA

ROSAS CRUJIENTES DE MANZANA

Ingredientes:

2 manzanas golden
Masa de hojaldre
1 vaso de agua
100gr de azúcar

Preparación:

Descorazonar y cortar en láminas finas las manzanas. Su forma ha de ser de medias lunas.

Poner en un cazo el agua y el azúcar, llevar a ebullición.

Bajar el fuego y añadir la manzana, pasados 2-3 minutos apagar el fuego.

Dejar reposar dos minutos más , sacar y escurrir sobre papel de cocina.

Cortar tiras de hojaldre de unos 3 x 25 cm. Espolvorear con azúcar.

Sobre cada tira colocar,una al lado de otra,láminas de manzana, con la parte redondeada de la manzana que sobresalga un poquito del hojaldre

Enrollar y presionar bien el extremo del hojaldre que habremos untado con un poco de agua. 

Colocar en un molde pequeño.

Hornear a 200º durante unos 10-15 minutos hasta que el hojaldre esté cocido y las puntas de la manzana doradas.