BIZCOCHO DE MANZANA

BIZCOCHO DE MANZANA

Ingredientes:

2 o 3 manzanas grandes

200 gr de harina

200 gr de mantequilla

140 gr de azúcar moreno

1/2 sobre de levadura Royal

4 huevos

Preparación:

Pelar y partir las manzanas en dados,espolvorear con 3 cucharas de azúcar y reservar.

En un bol batir los huevos junto con el resto del azúcar hasta que tengamos una masa espumosa.

Agregar la mantequilla fundida y batir hasta que este homogenea.

Mezclar la harina con la levadura y añadirla a la mezcla anterior hasta que no tenga grumos.

Por último agregamos las manzanas a la mezcla.

Engrasar el molde y agregar la mezcla.

Meter al horno precalentado a 180º 35-40 minutos.