BICA GALLEGA CON NUECES

BICA GALLEGA CON NUECES

Este rico bizcocho,con sabor muy especial,se puede hacer con o sin nueces,la receta es la misma,y es perfecto a la hora de la merienda con un buen café,o incluso de desayuno...bueno que voy a decir yo siendo típico de mi tierra,lo mejor sin duda que lo probéis y que opinéis.

Ingredientes:

4 huevos

200 ml de nata líquida

400 gr de azúcar

400 gr de harina (tamizada)

1 sobre de royal

80 gr de mantequilla

100 gr nueces

Preparación:

Derretir la mantequilla,y reservar.

Batir los huevos con el azúcar hasta que este blanca la mezcla.

Agregar la nata.

Luego agregar la harina poco a poco y batir bien,(si lo hacéis todo a mano saldrá más esponjosa).

Al final agregaremos la mantequilla.

Untar un molde con mantequilla y una pizca de harina.

Verter la mezcla y adornar con las nueces y un poco de azúcar (yo le puse parte de las nueces por dentro,y batí con la masa).

Hornear con el horno ya precalentado a 180º 50 minutos.