BIZCOCHO BORRACHO DE ANÍS

BIZCOCHO BORRACHO DE ANÍS

Ingredientes:

9 huevos

2 vasos de azúcar

2 vasos de harina (mejor tamizada)

1 vaso de aceite

1 sobre de royal

Ralladura de limón

Azúcar glas

Anís

Preparación:

Precalentar el horno a 180 º

Separar claras y yemas.

Batir las yemas y reservar.

Montar claras a punto de nieve.

Agregar el azúcar a las claras poco a poco.

Añadimos la yema.

La ralladura de limón.

Y por último la harina poco o poco.

Untar un molde con mantequilla,verter la mezcla y hornear a 180º 40 minutos.

Sacar del horno y antes de que enfríe echar el anís por encima del bizcocho ,al gusto.

Adornar con azúcar glas.