BIZCOCHO DE MELOCOTÓN

BIZCOCHO DE MELOCOTÓN

Ingredientes:

1 yogur natural

2 medidas de yogur de azúcar

3 medidas de harina

1/2  de aceite de oliva
3 huevos

2 mitades de melocotón en almíbar

1 sobre de levadura

Adorno:

Almendra picada

1/2 melocotón 

Preparación:

Batir los huevos e ir agregando los demás ingredientes




el yogur,el azúcar,el aceite,la levadura y la harina,mezclar todo muy bien.

Por otro lado triturar las dos mitades del melocotón,y agregar a la mezcla.

Untar el molde con mantequilla y poner un poco de harina o pan rallado,verter la mezcla en el molde y adornar con la almendra y el melocotón (yo he usado almendra fileteada),y le he puesto un poquitín de azúcar.
30-40 min al horno a 180º.

El Melocotón ponerlo segun querais,se irá al fondo y quedara por el medio del bizchocho,adornar cuando este desmoldado y frío como más os guste...

En contra de lo que algunos pensáis no hago todos los días cosas,jajaja,voy teniendo fotos guardadas y las voy subiendo...alguna cosilla si las voy haciendo al momento,pero otras tienen su tiempo,hace poquito que empecé con el blog (idea de mi marido,por cierto) xD

Espero que os guste.