BIZCOCHO DE NARANJA

BIZCOCHO DE NARANJA

Ingredientes:

3 huevos

1 yogur natural

1 medida de yogur de zumo de naranja

1 medida de aceite de girasol

2 medidas de azúcar

3 medidas de harina

Ralladura de naranja

1 sobre de levadura

1 pizca de sal

Azúcar glas

Preparación:

Separar las claras de las yemas.

Montar las claras a punto de nieve.

Batir las yemas.

Agregar las yemas batidas a las claras montadas a punto de nieve.

Por otro lado,mezclar el yogur,con el zumo,la ralladura de limón y el aceite,batir bien.Añadir a la mezcla anterior.

En otro cuenco mezclaremos la harina tamizada con el azúcar y la levadura.

Ir agregando a la mezcla poco a poco.

Untar un molde con mantequilla y un poco de harina y meter al horno 15 min a 190 º y luego lo bajamos a 170º -30 min más.

Dejar enfriar,demoldar y poner una buena cantidad de azúcar glas por encima del bizcocho.

Y listo para comer,suave,esponjoso y con agradable sabor a naranja,que lo disfruteis.